| Touraine Sauvignon Rosé |
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Le vignoble se trouve à Montrichard, au-dessus des caves Paul Buisse, et domine la vallée du Cher. L’ensoleillement maximum permet de produire un vin très riche aux arômes délicats et fruités. Cette cuvée est vinifiée et élevée sur lies fines en barriques de chêne neuves pendant un an. |
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Ce Sauvignon Rose (aussi appelé « Fié gris ») à la robe aux reflets dorés, presque bouton d’or, exhale des arômes intenses de fleurs blanches, d’agrumes et de pêches. Il est rond et gourmand en bouche, légèrement boisé et vanillé avec une bonne persistance en bouche. |
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Servi à 8°C sur tous les produits de la mer : coquillages, saumon à l’aneth. Il accompagnera également les fromages de chèvre.
A boire dans les 5 ans. |
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