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Les vins

Touraine Sauvignon
cepage Ce Sauvignon Blanc est cultivé sur les coteaux situés sur la rive sud de la Loire, sur des sols argilo-silicieux calcaires.
teinte La robe est jaune, pâle et brillante, laissant découvrir un vin complexe au nez d’agrumes et de fruits très mûrs et à la bouche subtile et délicate.
accords Ce vin accompagnera avec bonheur l’apéritif, la charcuterie, les fruits de mer, les poissons fumés, grillés ou en sauce ainsi que les volailles rôties. A servir à 10°C. Temps de garde : 2 ans.
Cremant-de-Loire-Paul-Buisse
Touraine Rosé
cepage Le vignoble est situé sur la rive sud de la Loire à quelques kilomètres d’Amboise. Ce Touraine Rosé est un assemblage de cot, cabernet et gamay.
teinte La robe est brillante, rose saumon aux reflets couleurs argent. Le nez est fin, délicat, très fruité. La bouche est fraîche avec un caractère de fruits exotiques puis de fruits rouges. L’ensemble est équilibré, rond et long.
accords A déguster frais (10°C) avec de la charcuterie, viandes blanches et fromages légers. Il pourra accompagner tous les repas d’été.
Temps de garde : 2 ans
Chateau-de-la-Roche-Touraine-Rose
Touraine Gamay
cepage Ce 100% Gamay est cultivé sur les coteaux situés sur la rive sud de la Loire.
teinte La robe est soutenue. Le nez est expressif avec des notes de petits fruits rouges. La bouche est souple et fruitée (arômes de cerises) avec des notes poivrées. Longue finale aromatique.
accords Servi à 15°C, ce vin est idéal sur les viandes rouges, les volailles, les gibiers et les fromages. Temps de garde : 3 ans.
Touraine Gamay
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération